すイエんサー 「設計図を作ろう!“カッパまき”の巻」


今回のテーマは「設計図を作ろう!“カッパまき”の巻」
すイエんサーガールズは恩田乃愛(のんのん)サン、佐久間乃愛(のあ)サン、多田成美(なるみ)サン。
カッパまきは作ったことないけど、ちくわにきゅうり入れたのは作ったことあるよ。
きゅうり切って入れるだけだから、簡単だと思いがちだけど、きゅうりはまっすぐじゃないから、意外にキレイに作るのは難しい。
きっと、カッパまきも作るだけならできるんだろうけど、キレイに作ろうとするといろんな技術とか経験が必要になってくるのかな?

カッパ巻きの作り方


目指すは、キュウリがど真ん中にくるような、キレイなカッパ巻きです。
設計図のように、のりを用意し、酢飯をしいて、キュウリを真ん中に置けばOK!


設計図はこちら。


【酢飯】
達人おススメの酢飯の作り方は、、、 
・1合のごはんに、すし酢は32.5g(4合のごはんに すし酢130g) 
   ※今回は市販のすし酢を使用しました。
・お米を2時間以上水につけておく。
・ごはんをたくときの水は少し少なめに。
・酢を混ぜてから30分は置く。

【分量】
※巻きずしの場合、のり のサイズと具の種類によって使う酢飯の量が決まります。
以下カッパ巻きの場合、よこ19㎝、たて10.5㎝の のり1枚に対しての量です。
・手酢(ご飯が手につかないようにする)…水1:酢1
・酢飯80g   ※お米1合で約4本のカッパ巻きが作れます!
・キュウリ20g

【作り方】
①キュウリの種の部分をとり、はば1cmくらいになるように形を整える。



②のり を半分に切る。


③巻きすと のり の下側を合わせる。


④のり のはじを1cm残して酢飯を広げる。


広げ方のポイントは 酢飯の高さ
手前は7mm キュウリをのせるところは5mm 奥は 1cm


⑤キュウリを中央に置く。


⑥キュウリをおさえながら巻く。




巻き方は、「手前の のり のはじ」を「奥の酢飯のはじ」に合わせるように。

(上から見るとこんな感じ。のり が1cm見えます)


⑦キュッとおさえて形を整える。
 

⑧のり のはじが下にくるように、前に転がす。





⑨お好きな大きさに切って、完成!



【酢飯の山を作る理由】

酢飯を平らにすると、巻きすを持ち上げて 巻いている間にキュウリが真ん中から奥へズレてしまいます。


しかし、山を作っておけば、まずは大きい山がキュウリの動きを止めて奥へズレるのを防いでくれます。


さらに小さい山が大きい山にかぶさってキュウリを包み込むから、キュウリは ズレることなく ど真ん中にいられるのです。

[2017/04/18 20:30 ] | ラブベリー |コメント(0)|トラックバック(0)|page top
mer 2017年6月号


表紙は荒井愛花サン、辻千恵サン、柴田紗希サン、村田倫子サン、阿部朱梨サン。
やっぱりセンターは柴田紗希サンだね。
merは4周年で「4周年4月4都市 みんなに会いに行きますツアー」を開催するんだけど、

4周年目のmerのエースはこの5人ってことかな?
5周年目のmerはどんな風になってるかな?
まずは続いてることを祈るよ。

見出しは“ヘビロテ服を完璧にしたら、“少ない服”でオシャレが叶う!!今よりもっと!いつも着る服 かわいい化宣言 最強7着の着まわしワードローブ”
ワードローブってのは“その人の持っている衣装または衣装の組み合わせのこと”。
もともとは衣装たんすや衣装部屋のことだけど、クローゼットに7着しかないのもさみしいかな?
それで新しい服が欲しくなって、衝動買いしちゃうと、どの服にも合わなくて結局着ないとかあるから、服を追加するときにはコーデを考えて増やしていかないとね。
ただ、コーデのことだけ考えると、同じテイストの服ばっかり増えるのが悩みどころだよね。
2つくらいは自分のテイストを持ってるといいのかなって思うよ。

綴込付録は“merモデルのALL私服スタメンクローゼット”って表紙には書いてあるけど、実際は“all 私服 セルフスタイリング merモデルのヘビロテ厳選スタメン服発表♪厳選ワードローブで春の輝くコーディネート計画”
見出しが表紙と中身とで違うのはなんなんだろうね?
どっちが正解かわかんないよ。
今月号にワードローブとかクローゼットとかの単語が多いのは、そろそろ暖かくなって冬物と入れ替えをしないといけないからかな?
急に冬物着られないくらい暖かくなったよ。
merの提案通りワンシーズン過ごしてみるのも面白いかなぁ?

[2017/04/17 00:14 ] | mer |コメント(0)|トラックバック(0)|page top
KERAケラ!2017年6月号 紙媒体最終号


表紙は中村里砂サン。
表紙が中村里砂サンなのは約一年ぶりみたいだけど、そんなに久しぶりだったかな?って感じ。
ところで、ちょっと前にもお知らせしたけど、ケラ!は今月号で紙媒体が最終号。
実質的には休刊だよね。
あの独自路線のケラ!でさえ紙媒体が厳しくなってるっていうんだから、そろそろファッション誌最終世代になりそう。
デジタルに移行したケラ!はKERA 総合サイト http://kerastyle.jp/で見られるから見てきたけど、やっぱり雑誌の時と違って凝ったセットでの撮影みたいなのは難しくなるんだろうなーって印象。
ケラ!モが自撮りした写真にわかりやすい解説がつくだけじゃ、これまで作られてきたケラ!の雰囲気は全然再現できてない。
そもそもサイトが白くて明るすぎるのが個人的には違うと感じてる。
もっと暗くて不健康でわかりづらくて、感覚でしか理解できないようなキャプションと文章が欲しいのに!!
そして、会員制でクローズドならなおいいよ。
わかる人しか入れないのってとっても大事なのに。
今は準備中だけど、“ケラ!ッコパラダイス”がどんな雰囲気になるかが重要だと思うよ。
ただ、ケラ!ケラ!でしか扱えないブランドがいっぱいあるから、ほかのデジタル化したファッション誌よりは安定した広告があるっていう点で、デジタル化で勝算があると確信したのかもしれないね。
普通のファッション誌だと、だいたい広告が取れなくて苦戦してるって聞いたから。

さて、紙媒体に戻るよ。
見出しは「“いちばん好きな自分”になるために」
最後のページのデジタルへの引越のごあいさつに書いてあることがすべてかなと思ったので載せるね。

「自分らしくあるために、好きな服を着る。まわりから浮いてもいい。本当に着たい服を着ることでり強くなれる。」
これがケラ!のテーマ。
自分が自分らしくあるから、いちばん好きな自分になれるんだと思う。
ケラ!の紙媒体が終わってしまうのは残念だけど、デジタルに移行してもケラ!ケラ!らしくあり続けてほしいと思いマス。

3大とじ込み付録もあるよ。
その1 いまいちばんアツいファッション“BOKUガール分析録”
その2 史上最強のコスパコスメが大集結!“プチプラMAKE BOOK”
その3 中村里砂 両面ポスター

最終号でプッシュされた中村里砂サンはどんな気持ちなんだろう?
誇らしくもあるだろうし、寂しくもあるんだろうな。

これまでのいっぱいの“ありがとう”をKERAに!!

[2017/04/15 00:21 ] | KERA |コメント(0)|トラックバック(0)|page top
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