すイエんサー 「極上メロンパンをたった30分で作りた~い!」


今回のテーマは「極上メロンパンをたった30分で作りた~い!」。
すイエんサーガールズは谷内里早(リサ)サン、前田希美(まえのん)サン、山根千佳(ちかやん)サン。
焼きたてのメロンパンはすっごく美味しいから自分で作れるといいよね。
自分好みのを自由に作れるようになれば最高!!

すイエんサー流メロンパンを30分で作る方法




 【材料】(4~5個分)
お好みのパン:4~5個
薄力粉:100グラム
砂糖:50グラム
卵(混ぜる用):30グラム
卵(塗る用):適量
無塩バター:30グラム
ベーキングパウダー:2グラム
バニラエッセンス:2滴
グラニュー糖:少量

今回はロールパンを使いました。クリームパンやジャムパンなどもオススメです。
  

 【作り方】
① バターは常温で柔らかく溶かしておき、ボールに入れて砂糖と混ぜ合わせる
② 卵(混ぜる用)を数回(3回程度)に分けて①に入れながら混ぜ合わせる
③ 平らなお皿にふるった薄力粉を広げ500Wで3分間温めたあとボールに入れ、ベーキングパウダーも入れたら粉っぽくなくなるまで混ぜ合わせる




④ バニラエッセンスを入れて混ぜる
⑤ パン(特に底など)に霧吹きで水を吹きかける
 ※焼いたときにパンがこげたり、パサパサになるのを防ぎます
⑥ パンの上側表面に卵(塗る用)を塗り、その上に生地をのせて広げる
 ※卵はパンとクッキー生地をくっつける のり のような働きをします
 ※パンにクッキー生地をのせるときには、ラップを使うと手にくっつくのを防げます


⑦ 包丁でメロンの切り込みを入れたらグラニュー糖を上にまぶす



⑧ パンをオーブンが使用可な耐熱皿にのせてから鉄板にのせ170℃に予熱したオーブンで約10分間焼く
※温度と時間は目安です。 オーブンの種類などによって異なりますので調整してくださいね


完成!!!


ロールパン無しでクッキー部分だけいっぱい作るのもいいんじゃないかと思ったよ。
前回はいちご大福、今回はメロンパンだったけど、すイエんサーはサイエンスクッキングの番組になってもいい気がする。

[2017/03/21 20:00 ] | ラブベリー |コメント(0)|トラックバック(0)|page top
すイエんサー 「いちご大福を冷やごはんで作れ!ってさ」


今回のテーマは「いちご大福を冷やごはんで作れ!ってさ」
すイエんサーガールズは志田友美(ゆうみん)サン、荻野可鈴(かりん)サン、岡田帆乃佳(ほのか)サン。
冷やごはんでいちご大福の餅の部分を作るってことだよね。
いちごも餡も冷やごはんから作れたら奇跡。
いちご大福が作れるなら、そもそも大福でよくない?って思うんだけど、いちごジャムを使うってところがいちご大福を作る理由っぽいよ。

いちご大福の作り方(材料は冷やごはん)



【材料】4個分
冷やごはん 200g
あんこ 30g×4
いちご 4個
いちごジャム 25g
かたくり粉(打ち粉用) 適量

【作り方】
①冷やごはんをお湯で2分ふやかす


木べらなどでほぐすと こんなふうになります。


②ごはんをつぶす
(ざるなどでこすと、よりなめらかになります。)


③いちごジャムを入れて混ぜる


④電子レンジ(500W)で1分加熱し、軽く混ぜる


⑤生地の表面全体にかたくり粉をまぶす


⑥生地を4等分にして、あんこで包んだいちごを包む



完成!


みなさんも作ってみて下さいね!

ちなみに、、、
【お湯でふやかす理由】
お米にはアミロースという成分が含まれて、固さや歯ごたえを作り出しています。
(すイエんサーガールズが、もちつきのようについても、おこめ(ごはん)が つぶれなかったのは、このアミロースのためです。)


アミロースはお湯につけると溶けてしまいます。
だから、お米をお湯で洗ってアミロースを追い出せば、ごはんがつぶれやすくなるのです。



【いちごジャムを入れる理由】
いちごジャムには “ペクチン”という成分と、”砂糖”が含まれています。


ペクチンを つぶれたごはんの中に入れると、ごはんの間に入り込みます。



すると、ペクチンは、お互いにくっつきあう性質があるので、まるで のり のように、つぶれたごはん同士をつなげる働きをします。だから、おもちのようにねばりがでるのです。


一方、砂糖はちがった役目を果たします。つぶれたごはんは、そのままにしておくと、、、


水分が逃げてパサパサになってしまいます。


しかし、砂糖があると、砂糖は水とつながりやすい性質があるので、ごはんから水分が逃げるのを防げます。


果物のジャムには、ペクチンと砂糖が含まれているので、いちご以外のジャムでもOKです!
いろいろ試してみてね!

いちごが無い時でもいちご風味の大福を作ることはできそうだね。

[2017/03/14 20:48 ] | ラブベリー |コメント(0)|トラックバック(0)|page top
すイエんサー 「“すイエんサー流お魚図鑑”を作ろう!!チンアナゴ第2弾」


2016年5月31日放送の回の再放送デス。
すイエんサーガールズは横田真悠(まゆう)サン、江野沢愛美(まな)サン、岡田帆乃佳(ほのか)サン。
それに、チンアナゴ好きな本田 愛美ちゃん(6歳・当時)がさかなくんサンと一緒に参加。

まずは第1弾の復習。
問題 チンアナゴをリアルに描くポイントとは?
答え (魚なので)ヒレがある、水族館では密集しているため食事のときからまる。

第2弾の目標は“砂の中も含めたチンアナゴの全身の姿”“産卵の様子”

まずは“砂の中も含めたチンアナゴの全身の姿”。
チンアナゴが水中に出てる部分だけ見るとまっすぐなようだけど、巣穴がまっすぐだと顔を出した時に体を支えられないので、砂の中は巣穴もチンアナゴもくねくね曲がっている。
※巣穴が曲がっている理由は諸説あります。

つぎに“産卵の様子”。
周りの魚に卵を捕食された場合でも全滅しないようにできるだけ広い範囲に卵を産む。
広い範囲にどうやってばらまくかというのは、“くねくねしながら産卵する”ということ。
2014年にすみだ水族館が世界で初めてチンアナゴの産卵の様子を撮影に成功。

チンアナゴに似ているニシキアナゴの産卵はチンアナゴとは違って、メスが体を激しくカクカクと動かし産卵。
その直後、周りで待ってた数匹のオスたちが精子を放出。
これもすみだ水族館が撮影に成功。
まだまだ人類が見たことのないコトっていっぱいあるんだろうね。

[2017/03/07 20:45 ] | ラブベリー |コメント(0)|トラックバック(0)|page top
LOVE berry ラブベリー VOL.6


表紙はモーニング娘'17牧野真莉愛(まりあ)サン。
単独表紙はVOL.1以来だね。
なんだか高そうなコーデだなぁと思って調べてみたら、リボンとレースグローブがスタイリストさんの私物で、それ以外は全部合わせても5千円しないみたいだよ。
でも、表紙でちゃんと見えてるのはリボンとレースグローブだけだった…。
多分、リボンとレースグローブだけは高級品なんじゃないかな?
ファッション誌なのにコーデが見えない表紙が多いね。

見出しは“春色の新しい服、買いに行こう♥知らなかった世界が私のまぶたのうしろに、映るよね♡春ファッション✚女心はカラーで奏でて天使色❤”
これはBOOK IN BOOKのタイトルだよ。
何言ってるかはわかんないけど、色へのこだわりがあるってことは伝わるね。
冬は多くの人が暗い服を着て街も暗くなるから、春は春らしい色で街を彩りたいね。

新時代付録!!は“イーハイフンワールドギャラリー フレンズ 無限WAYポーチ♡”
無限WAYってどんな変形するんだろうと思ったら、普通の形のポーチだった。
中に入れるものは無限って意味っぽい。
コスポでもペンポでも好きに使うといいみたい。
薬のカプセルでできたハート柄がカワイイよ♥

[2017/03/01 01:17 ] | ラブベリー |コメント(0)|トラックバック(0)|page top
すイエんサー 「勝つぞ!ドッジボール!!」


2016年6月21日放送の「勝つぞ!ドッジボール!!」の再放送デス。
すイエんサーガールズは横田真悠(まゆう)サン、斎藤茉日(まひる)サン。
東京都江戸川区立小岩小学校の4年2組にドッジボールで勝てなかった4年1組を勝たせることが今回の使命。
再放送なので結論だけ。

ドッジボール必勝法!


すいえんさーすいえんさーすいえんさー
ドッジボールの「ドッジ」とは「よける」という意味。
つまりドッジボールの極意は「ボールをうまくよけること」にあります。

すいえんさーすいえんさーすいえんさー
では、どうすれば、じょうずにボールをよけられるのか?
ポイントは3つです。
①中腰(ちゅうごし)の姿勢(しせい)
②ボールを投げる相手が右ききのとき、左に逃げる
③「ピンボケ記念写真作戦」

すいえんさーすいえんさーすいえんさー

【解説】
①中腰の姿勢
ひざを少し曲げて中腰の姿勢になると、ボールが当たる面積(めんせき)がせまくなり、当たりづらくなります。


また、ひざを曲げることで、すばやく動けるようになり、よける動作がしやすくなります。

②ボールを投げる相手が右ききのとき、左に逃げる
右ききの人がボールを投げるとき、ボールを投げた腕は、投げる人に向かって右側にふりおろされます。


そのため、右に逃げてしまうと、、、


投げる人は、ボールが手から はなれる直前までボールをコントロールして逃げたところにボールを投げることができます。
そのため、当たりやすくなってしまいます。

一方、左に逃げると、、、



投げる人は、ボールをコントロールすることができないので、当たりにくくなるのです。

③ピンボケ記念写真作戦
最後は、チームプレーです。
チームのメンバーがゴチャゴチャと固まっている場合を考えてみます。
(下の図で、ピンク色の人からみると、、、)


チームのメンバーがジャマになって、投げる人がよく見えません。
これでは、ボールを持っている相手が見えないので、うまくボールをよけることができません。


そこでオススメは、記念写真をとるように みんな横一列になる作戦です。
(名付けて「ピンボケ記念写真作戦」)


横一列にならぶと、、、


ボールを持っている人がよく見えるようになり、
よけやすくなります。


<ピンボケ記念写真作戦のやりかた>
★ボールをよけたとき、となりの人にぶつからないように、少しはなれる。


★中腰でかまえる


★相手がボールを持ったら「おー!」と声を出す


★ボールが頭の上にきたらみんなで「ハイ!」のかけ声をかけてふりかえる

↓  ↓  ↓

↓  ↓  ↓




(ボールがこのあたりをきたときが、”ふりかえる”タイミングの目安です。)

ドッジボール必勝法を教わった4年1組は結局、4年2組には勝てなかったよ。
何事も反復練習が大切だね。

[2017/02/28 20:48 ] | ラブベリー |コメント(0)|トラックバック(0)|page top
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