すイエんサー 「サケの切り身を口に骨を入れずに食べきりた~い!」


今回のテーマは「サケの切り身を口に骨を入れずに食べきりた~い!」
すイエんサーガールズは齋藤茉日(まひる)サン、松山莉奈(りな)サン、平塚麗奈(れいな)サン。
さけフレークで解決ってのじゃダメ?
でも、いざという時に、サカナのキレイな食べ方が身についてたら、恥ずかしい思いしなくていいことって結構ありそうだよね。

サケの骨をなんとかしたい!

脂ののったサケの切り身を、骨を口にすることなく食べきる方法です。


「背骨」(下の写真の青い部分にある)と「ろっ骨」(下の写真の赤い部分にある)を取り除けば、大丈夫、、、


でも、食べてみたらやっぱり骨が、、、


実は、サケの身の中にも骨があるのです。「上神経骨(じょうしんけいこつ)」と呼ばれる骨で、サケの背中側にあります。



上神経骨は、ろっ骨の上にだけあって、尾っぽの方にはありません。



この骨が切り身の中のどこにあるか?探すためには、背骨側の部分に注目!三分の一くらいのところに骨が隠れています。


場所さえわかれば、とるのは簡単!
「背骨」「ろっ骨」を取り、さらに身の中に隠れている「上神経骨」を探して取り除けば、骨を気にせずかぶりつけますよ!


ほかにも、骨がついている場合があります。チェックする場所は切り身の両端。これは背びれや腹びれの骨です。外から見えるので、見つけたらこの骨もとりましょう!

[2017/08/08 00:13 ] | ラブベリー |コメント(0)|トラックバック(0)|page top
HR #045 2017年9・10月号


表紙は山﨑賢人サン&新田真剣佑サン。
映画『ジョジョの奇妙な冒険 ダイヤモンドは砕けない 第一章』で共演してる2人だね。

見出しは“まだまだ古着ブーム継続中!ヴィンテージFreakがとまらない!”
ものすごく久しぶりにファッション中心のHR
瀬戸あゆみサンや田中芽衣サンが出てるのがポイント高い!!
ファッション誌減ってるからHRのファッションの割合がもっと高くなるといいんだけどなぁ。
HRはファッション誌ではないから、SNAPとか古着とか自由に扱えるところがいいよね。
全国スナップ甲子園に載ってる人たちは個性的なアイテムをどこで見つけてくるんだろうっていつも感心するよ。

[2017/08/08 00:00 ] | HR |コメント(0)|トラックバック(0)|page top
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